Dovlecei cu rosii si branza la cuptor

Pentru dovleceii cu rosii si branza la cuptor se aleg dovlecei de marime potrivita. Se rad, se taie felii rotunde si se prajesc in unt sau in untura.

Mod de preparare

Pentru dovleceii cu rosii si branza la cuptor se aleg dovlecei de marime potrivita. Se rad, se taie felii rotunde si se prajesc in unt sau in untura. Se unge cu unt o forma rezistenta la foc, se asaza  randuri de dovlecei alternand cu felii de rosii si cu feliute subtiri de branza de Braila. Se potrivesc de sare, se presara deasupra branza rasa si se pun cateva bucatele de unt. Se dau la cuptor.  Se mai pot pregati dovleceii ca mai sus, asezandu-i in forma cu felii de rosii, si inlocuind branza cu cativa catei de usturoi, tocati si rumeniti cu putina untura. Deasupra se presara pesmet si cateva bucatele de unt.

Dovleceii cu rosii la cuptor se servesc in forma.