Dovlecei cu vinete si rosii la cuptor

Dovleceii cu vinete si rosii la cuptor sunt usor de pregatit. Reteta mai contine, pe langa dovlecei, vinete si rosii, ceapa, usturoi si marar.

Mod de preparare

Dovleceii cu vinetele la cuptor se prepapra astfel: se curate dovleceii, se feliaza, apoi se sareaza si se lasa 20 de minute. Separat, se coc  vinetele la cuptor, apoi se curata si se desfac fasii. Rosiile se taie in felii groase, ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Din capatana de usturoi se prepara un mujdei. Se unge o tava cu ulei, apoi se asaza un rand de dovlecei, unul de vinete, apoi un strat de rosii taiate. Se continua cu straturile de legume, pana se termina, se presara cu sare si se toarna deasupra ceapa prajita, mujdeiul si mararul tocat marunt. Se lasa la copt, 30 de minute, in cuptorul incins.

Mancarea se serveste calda.

Alte retete culinare:

Legume la cuptor

Cartofi la cuptor

Mancare de mazare