Aceasta reteta poate fi facuta cu orice fel de legume, nu doar cu dovlecei. Puteti folosi zucchini, vinete sau de ce nu conopida. Dovleceii se curata
Aceasta reteta poate fi facuta cu orice fel de legume, nu doar cu dovlecei. Puteti folosi zucchini, vinete sau de ce nu conopida. Dovleceii se curata de coaja, apoi se taie in bastonase, cu lungime de 12-13 cm si grosime de 1-1,5 cm. Se presara cu sare si se lasa intr-o farfurie, timp de 15 minute. Intre timp se amesteca pesmetul cu telemeaua rasa fin. Se amesteca uleiul de masline cu iaurtul.
Dupa 15 minute punem dovleceii pe hartie absorbanta apoi ii trecem prin amestecul de iaurt si ulei de masline. Se tavalesc bine apoi se trec prin pesmet si branza. Se acopera pe toate partile in pesmet. Se aseaza pe o tava acoperita cu hartie de copt. Se introduc in cuptorul preincins la 190 de grade Celsius pentru 25 de minute (pana se rumenesc).
Se pot servi imediat cu un sos de iaurt, maioneza sau branza.
Alte retete recomandate: