Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovlecei umpluti cu branza si marar

Dovlecei umpluti cu branza si marar

Name: Dovlecei umpluti cu branza si marar
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 dovlecei mijiocii; 150 g branza de vaca; 2 oua; 25 g unt proaspat; marar tocat; 1 lingura unt topit; 2 linguri smantana; sare.

Pentru dovlecei umpluti cu branza si marar se aleg dovlecei mijlocii, se rad, se taie in doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 dovlecei mijiocii
150 g branza de vaca
2 oua
25 g unt proaspat
marar tocat
1 lingura unt topit
2 linguri smantana
sare.

Mod de preparare

Pentru dovlecei umpluti cu branza si marar se aleg dovlecei mijlocii, se rad, se taie in doua si se scobesc. Se oparesc si se lasa sa se scurga. Separat se freaca branza de vaca cu ouale si cu untul proaspat. Se adauga putin marar tocat si se potriveste de sare. Se umplu dovleceii, se asaza intr-o cratita cu unt si se rumenesc la cuptor. Daca este necesar, se toarna cate putina apa.

Inainte de a servi altfel de dovlecei umpluti cu branza, se adauga smantana.