Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci din legume

Ghiveci din legume

Name: Ghiveci din legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 buc. telina; 1 buc. morcov; 1 buc. patrunjel; 1/4 buc. varza; 3 buc. ardei grasi; 7-8 buc. rosii; citeva buchetele de conopida; 2 buc. ceapa; 150 gr. fasole verde; 2 buc. cartofi; patrunjel; marar verde; sare; piper; 1 pahar mic de ulei

Se toaca varza foarte subtire. Cartofii se taie in rondele, iar fasolea verde se rupe in bucati. Se taie morcovul, telina, ardeii si patrunjelul in f

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 buc. telina
1 buc. morcov
1 buc. patrunjel
1/4 buc. varza
3 buc. ardei grasi
7-8 buc. rosii
citeva buchetele de conopida
2 buc. ceapa
150 gr. fasole verde
2 buc. cartofi
patrunjel
marar verde
sare
piper
1 pahar mic de ulei

Mod de preparare

Se toaca varza foarte subtire. Cartofii se taie in rondele, iar fasolea verde se rupe in bucati. Se taie morcovul, telina, ardeii si patrunjelul in felii. Se pun toate legumele astfel pregatite intr-o cratita mare, se adauga sare si piper dupa gust, se pun rosiile decojite, se toarna uleiul si se da vasul acoperit la cuptor sa fiarba 40-50 de minute.