Se caleste carnea in putin ulei, pana prinde crusta si lasa zeama. Se pune la inmuiat ceapa, morcovul si ardeiul, si se lasa in sucul lasat de carne,
Se caleste carnea in putin ulei, pana prinde crusta si lasa zeama. Se pune la inmuiat ceapa, morcovul si ardeiul, si se lasa in sucul lasat de carne, pana cand devin sticloase. Se pun ciupercile si se lasa la inmuiat, tot in zeama de la carne. Daca nu aveti supa puteti sa puneti apa fierbinte cat sa acopere ingredientele; se lasa la fiert. Dupa cca 20 de min se pun si cartofii si se lasa la fiert la foc mic si cu capacul pus. Rosia se opareste, se toaca si se pune in oala. Aproape de final se pune un varf de lingurita de pasta pentru gulas, o lingura de paprika dulce, sare, chiper, patrunjel, si se mai lasa la fiert circa 10 min.
Se serveste ca atare sau cu garnitura.
Alte retete recomandate: