Sparanghelul se fierbe si se pune deoparte 500 ml din lichidul in care a fiert. Separate, se toaca ceapa, apoi se caleste in unt, se adauga faina si
Sparanghelul se fierbe si se pune deoparte 500 ml din lichidul in care a fiert. Separate, se toaca ceapa, apoi se
caleste in unt, se adauga faina si se amesteca bine. Se torna lichidul, se lasa sa clocoteasca, apoi se adauga smantana, si se lasa la foc mediu 10 minute. Se taie intre timp sparanghelul in bucati de 4 cm, se adauga in sos impreuna cu patrunjelul si se mai lasa sa clocoteasca inca 3 minute.
Se presara deasupra ceapa verde.
Alte retete:
Friptura de vita la cuptor Piftie de curcan Rulada de porc