Mancare de telina

Se curata telina, se taie cubulete si se rumeneste usor in putin ulei. Se scoate pe o farfurie si se lasa la racit. In uleiul ramas se calesc cepele,

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5-6 teline
  • 5-6 cepe
  • 150 ml vin alb
  • 7 lingura de bulion
  • cateva boabe de piper
  • 1 foaie de dafin
  • 200 g masline
  • 1 legatura frunze de patrunjel

Mod de preparare

Se curata telina, se taie cubulete si se rumeneste usor in

putin ulei. Se scoate pe o farfurie si se lasa la racit.

In uleiul ramas se calesc cepele, taiate solzisori.

Separat, se pune la fiert vinul alb, bulionul, boabele de piper si foaia de dafin. La acest amestec se adauga telina, ceapa si maslinele. Se toarna atata apa, cat sa le acopere. Se lasa sa fiarba pina ce telina s-a inmuiat, iar sosul este suficient de consistent.

Dupa gust, se mai adauga sare. La sfarsit, se presara pa-

trunjelul tocat marunt.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete culinare de mancaruri cu legume:

Mancare cu spanac

Mancare de sparanghel

Mancare din mazare

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii