Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mancare egipteana

Mancare egipteana

Name: Mancare egipteana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g fasole; 1 ou mare; 1 ceapa mare; 2 catei de usturoi; 1 buchetel de verdeata de patrunjel; 1 lingurita de coriandru macinat; 150 g faina; 2 linguri de seminte de susan; sare; ulei pentru prajit

Fasolea se imoaie timp de o zi, a doua zi o strecuram, apoi o fierbeme la foc mic si o pisam. Ceapa curatata si taiata marunt, impreuna cu usturoiul p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 g fasole
1 ou mare
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
1 buchetel de verdeata de patrunjel
1 lingurita de coriandru macinat
150 g faina
2 linguri de seminte de susan
sare
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Fasolea se imoaie timp de o zi, a doua zi o strecuram, apoi o fierbeme la foc mic si o pisam. Ceapa curatata si taiata marunt, impreuna cu usturoiul pisat si coriandru se amesteca bine cu

fasolea, fierbem la foc mic si facem din ea pogacele mici, le trecem prin ou batut si prin faina. O parte o presaram cu seminte de susan, le prajim intr-o tigaie, in ulei incins, pana devin maronii-aurii. Le uscam punandu-le pe servetel de hartie.
Alte retete recomandate

Vinete umplute

Vinete coapte

Ciuperci umplute