Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mazare cu morcovi si cartofi noi

Mazare cu morcovi si cartofi noi

Name: Mazare cu morcovi si cartofi noi
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg mazare; 1/2 kg cartofi noi; 300 g costita afumata; 1/2 kg morcovi; 4 cepe; 100 ml ulei; marar; patrunjel; sare; piper

Se toaca ceapa marunt si se caleste. Se adauga costita, taiata felii si se rumeneste usor pe ambele parti. Se adauga cartofii taiati cubulete, se potr

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg mazare
1/2 kg cartofi noi
300 g costita afumata
1/2 kg morcovi
4 cepe
100 ml ulei
marar
patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt si se caleste. Se adauga costita, taiata felii si se rumeneste usor pe ambele parti. Se adauga cartofii taiati cubulete, se potriveste de sare si piper. Dupa circa 51 minute, se adauga mazarea si morcovii (curatati si taiatii rondele de 1-2 cm grosime). Se lasa mancarea sa fiarba pe foc mic, acoperind vasul. Se amesteca din cand in cand inainte de a se servi, se presara cu verdeata, tocata marunt

Se serveste calda.
Alte mancaruri cu cartofi recomandate: