Pentru mazarea verde cu slanina se alege mazarea. Se prajesc usor cu putin unt arpagicul si slanina fiarta, taiata in mici cuburi. Cand sunt putin rumenite, se pune si mazarea.
Pentru mazarea verde cu slanina se alege mazarea. Se prajesc usor cu putin unt arpagicul si slanina fiarta, taiata in mici cuburi. Cand sunt putin rumenite, se pune si mazarea. In acest timp, se face un rantas din unt cu faina. Se stinge cu o ceasca de apa. Se toarna sosul peste mazare, se lasa sa fiarba circa jumatate de ora. Se potriveste de sare.
Mazarea verde cu slanina se serveste cu crochete.