Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mincare de telina cu bulion

Mincare de telina cu bulion

Name: Mincare de telina cu bulion
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 teline mari; 1 ceapa; 2 linguri ulei; 2 linguri faina; 1 pahar apa; 2 linguri bulion; 1 lingurita frunza de telina tocata; sare

Se curata telinele, se spala si se taie felii groase de 1 cm. Fiecare felie se da prin faina si se prajeste usor pe o parte si pe alta. In restul de u

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 teline mari
1 ceapa
2 linguri ulei
2 linguri faina
1 pahar apa
2 linguri bulion
1 lingurita frunza de telina tocata
sare

Mod de preparare

Se curata telinele, se spala si se taie felii groase de 1 cm. Fiecare felie se da prin faina si se prajeste usor pe o parte si pe alta. In restul de ulei, se prajeste ceapa tocata marunt pina ce devine galbuie, se adauga o lingurita de faina si paharul cu apa, se lasa sa se rumeneasca, apoi se pune telina prajita, se sareaza si se lasa sa fiarba incet, acoperit, scuturind din cind in cind usor cratita. La urma, se adauga frunza de telina tocata si bulionul.