Se curata morcovii, se spala, se taie ca taiteii sau cuburi mici si se pun la fiert cu untul, sarea, zaharul si 2-3 linguri de apa. Se lasa sa fiarba
Se curata morcovii, se spala, se taie ca taiteii sau cuburi mici si se pun la fiert cu untul, sarea, zaharul si 2-3 linguri de apa. Se lasa sa fiarba acoperit, inabusit, la foc mic, adaugind cite 2-3 linguri de apa pe masura ce scade. Cind morcovii sint fierti, se adauga smintina amestecata cu ½ lingurita de faina. Se lasa sa mai dea 1-2 clocote
Se serveste cu crochete de gris