Pastai gratinate cu rosii este o mancare cu legume delicioasa pe care o puteti cu usurinta pregati pe timp de vara.
Pastai gratinate cu rosii este o mancare cu legume delicioasa pe care o puteti cu usurinta pregati pe timp de vara. Se spala fasolea verde, se rup capetele si dau de cateva ori in clocot, dupa care puneti pe foc mic si lasati sa fiarba incet 10 minute.
Ceapa curatata se taie pestisori si se rumeneste putin in ulei. Puneti peste si fasolea strecurate se amesteca cu usturoi zdrobit si apoi bulionul amestecat cu vin. Condimentati cu sare si piper si mai lasati doua minute la foc mic. Rosiilele le taiati rondele si tocati patrunjelul. acestea le puneti peste fasolea pe care ati pus-o intr-o tava de cuptor. Se pun in cuptorul incins circa 20 de minute.
Pastaile gratinate cu rosii se servesc atat cald cat si rece cu mamaliguta.
Pentru aceasta reteta ar fi utila o tava pentru cuptor 33x33 cm vitesse si/sau o oala vitesse de la Kitchen shop.