Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Romburi din malai cu sos de rosii

Romburi din malai cu sos de rosii

Name: Romburi din malai cu sos de rosii
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ¼ l lapte; ¼ l apa; aproximativ 3 cesti de malai; 1-2 linguri ulei; sare; piper; 1 ou; 1-2 lingurite faina; 1 kg rosii; 1 foaie dafin; putin zahar

In laptele diluat cu apa, clocotind se toarna malaiul in ploaie; se amesteca bine pina se ingroasa, se adauga uleiul si piperul. Se lasa sa se raceasc

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

¼ l lapte
¼ l apa
aproximativ 3 cesti de malai
1-2 linguri ulei
sare
piper
1 ou
1-2 lingurite faina
1 kg rosii
1 foaie dafin
putin zahar

Mod de preparare

In laptele diluat cu apa, clocotind se toarna malaiul in ploaie; se amesteca bine pina se ingroasa, se adauga uleiul si piperul. Se lasa sa se raceasca putin apoi se adauga oul si faina. Se toarna compozitia pe o planseta uda, se intinde uniform si se lasa sa se intareasca. Se taie romburi care se inmoaie in ou si apoi in faina, se prajesc in tigaia cu ulei incins. Se prepara sosul de rosii cu foaia de dafin, cu putin zahar, sare si piper.
Se servesc romburile prajite cu acest sos cald