Rulade de vinete si dovlecei

Ardeiul se marineaza in otet. Dovleceii se pun putin in apa clocotita , se scot si se scurg bine. La fel si frunzele de busuioc. Feliile de vinete se

Mod de preparare

Ardeiul se marineaza in otet.

Dovleceii se pun putin in apa clocotita , se scot si se scurg bine. La fel si frunzele de busuioc.

Feliile de vinete se prajesc in ulei de masline.

Se aseaza pe o folie de plastic un rand de felii de vinete ( putin suprapuse ), se sareaza, pipereaza, se pun si feliile de dovlecei, ardeii fasii si busuiocul.

Se ruleaza strans, se da la frigider, se serveste taiata bucati.
Reteta Rulade de vinete si dovlecei a fost propusa de Austiaca2

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro