Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Spanac ardeleneste

Spanac ardeleneste

Name: Spanac ardeleneste
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o legatura de spanac; 2 linguri untura (am inlocuit cu unt); 1 lingura faina (am omis-o); o cana orez; sare; piper; 2 linguri lapte; 1 legatura marar; 2-3 linguri smantana (sau iaurt); 2-3 catei de usturoi

Va recomandam o reteta de primavara gustoasa si usor de gatit. Combinatia dintre spanac si orez este foarte utila si pentru digestie. Reteta cu s

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

o legatura de spanac
2 linguri untura (am inlocuit cu unt)
1 lingura faina (am omis-o)
o cana orez
sare
piper
2 linguri lapte
1 legatura marar
2-3 linguri smantana (sau iaurt)
2-3 catei de usturoi

Mod de preparare

Va recomandam o reteta de primavara gustoasa si usor de gatit. Combinatia dintre spanac si orez este foarte utila si pentru digestie.

Reteta cu spanac

Spanacul ales, spalat si fiert in apa clocotita cu sare se strecoara apoi se taie cu cutitul si caleste in grasime cu un catel doi de usturoi.

Se adauga doua linguri lapte (si faina stinsa in el)si mararul tocat marunt.

Separat se infierbanta orezul in untura (unt) intr-o craticioara si se se stinge cu doua cesti de apa clocotita cu putina sare, apoi se acopera si lasa sa fiarba complet.

Cand orezul e fiert se amesteca usor cu spanacul din tigaie si smantana (iaurtul) si dau la cuptor 10-15 minute.

Se serveste cald ca garnitura la fripturi, carnati, chiftele.

Pofta buna!

Reteta Spanac ardeleneste a fost propusa de peruzele pe forum culinar.ro

Alte retete cu spanac gasiti aici:

Spanac la cuptor,

Mincare de spanac cu usturoi,

Chiftelute din spanac, aburite