Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Spanac delicios cu smantana si usturoi

Spanac delicios cu smantana si usturoi

Name: Spanac delicios cu smantana si usturoi
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. de spanac; 50 g de unt sau margarina; 200 ml de smantana; 30 g de pesmet; usturoi; ulei; sare

Pentru spanac delicios cu smantana si usturoi spalati foarte bine spanacul si puneti-l la fiert in apa clocotita si sarata. Lasati-l sa fiarba 20 de minute.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. de spanac
50 g de unt sau margarina
200 ml de smantana
30 g de pesmet
usturoi
ulei
sare

Mod de preparare

Pentru spanac delicios cu smantana si usturoi spalati foarte bine spanacul si puneti-l la fiert in apa clocotita si sarata. Lasati-l sa fiarba 20 de minute, apoi puneti-l in strecuratoarea din plastic. Intr-o cratita, infierbintati ulei sau unt, puneti doi catei de usturoi tocat, dupa 1 minut adaugati spanacul si amestecati cu o lingura de lemn. Deasupra puneti smantana, apoi pesmetul putin rumenit cu ulei si sare. Dati vasul la cuptor pentru 10 minute.

Serviti spanacul cu smantana drept garnitura la carne rasol, chiftelute sau ochiuri. Daca in loc de pesmet puneti telemea sau cascaval ras, serviti preperatul ca felul intii.