Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Spanac la cuptor cu pesmet

Spanac la cuptor cu pesmet

Name: Spanac la cuptor cu pesmet
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. spanac; 50 gr. unt; 200 ml smintina; 50 gr. pesmet; ulei; sare; 3-4 catei de usturoi

Se spala foarte bine spanacul, se pune la fiert in apa clocotita, se lasa sa fiarba 20 de minute, dupa care se rastoarna in strecuratoare. Intr-o crat

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg. spanac
50 gr. unt
200 ml smintina
50 gr. pesmet
ulei
sare
3-4 catei de usturoi

Mod de preparare

Se spala foarte bine spanacul, se pune la fiert in apa clocotita, se lasa sa fiarba 20 de minute, dupa care se rastoarna in strecuratoare. Intr-o cratita, se pune unt sau ulei la foc mic. Se adauga usturoiul, se lasa un minut. Se ia vasul la o parte, se pune spanacul si se amesteca totul bine. Deasupra, se toarna smintina, apoi pesmetul, rumenit un minut in putin ulei. Se da cratita la cuptorul incalzit in prealabil si se lasa 10-15 minute cu foc potrivit.
Spanacul se serveste drept garnitura la ochiuri, chiftele, fripturi