Pentru sufleul de fasole se curata fasolea si se fierbe in apa clocotita cu putina sare. Se scurge, se asaza cu unt intr-o forma rezistenta la foc si se tine pe masina.
Pentru sufleul de fasole se curata fasolea si se fierbe in apa clocotita cu putina sare. Se scurge, se asaza cu unt intr-o forma rezistenta la foc si se tine pe masina pana iese umezeala din fasole. Separat se prajesc doua linguri nu prea pline de fairia, in doua linguri de unt topit, fierbinte. Se amesteca, fara sa se rumeneasca de loc si se sting cu lapte sau cu apa. Se lasa sa fiarba pana se ingroasa bine si se desface de pe cratita. Se da la o parte. Cand compozitia s-a racorit putin, se adauga branza rasa si galbenusurile puse pe rand. Se potriveste de sare. La sfarsit se adauga albusurile spuma. Se toarna compozitia peste fasole, se stropeste cu unt, se presara branza, se da la cuptor o ora. Se serveste cand a crescut frumos.
Sufleul de fasole se serveste cald.
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii