Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tarta vegetarana

Tarta vegetarana

Name: Tarta vegetarana
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 75 gr branza de vaci; 75 gr unt; 2 linguri plante aromatice: cimbru; oregano; patrunjel; 175 gr faina; 2 linguri praf copt stins cu cateva picaturi lamaie; Pentru umplutura:; 50 gr unt; 2 linguri miere; 150 gr rosii mici; 100 gr caise deshidratate; 8 bucati arpagic; 2 dovlecei; 1 cartof; 75 gr fructe de padure

Branza se mixeaza cateva secunde impreuna cu untul, apoi se adauga plantele aromatice, faina, praful de copt si putina sare. Se mai amesteca cateva s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
75 gr branza de vaci
75 gr unt
2 linguri plante aromatice: cimbru
oregano
patrunjel
175 gr faina
2 linguri praf copt stins cu cateva picaturi lamaie
Pentru umplutura:
50 gr unt
2 linguri miere
150 gr rosii mici
100 gr caise deshidratate
8 bucati arpagic
2 dovlecei
1 cartof
75 gr fructe de padure

Mod de preparare

Branza se mixeaza cateva secunde impreuna cu untul, apoi se adauga plantele aromatice, faina, praful de copt si putina sare. Se mai amesteca cateva secunde apoi se lasa la frigider penru jumatate de ora. Se unge o forma rotunda cu unt, apoi se stropeste la baza cu putina sare si miere.Se adauga rosiile felii, caisele, arpagicul, dovleceii feliati, cartofii taiati cubulete si fructele de padure.Se presara cu sare si piper si se intinde deasupra aluatul de branza, se preseaza marginea inauntrul formei, pentru a obtine o bordura mai groasa. Se gaureste apoi in doua locuri si se lasa la cuptor pentru 25-30 de minute, la foc mediu si inca 15-20 de minute la foc mic. Dupa ce s-a facut, se scoate din cuptor, se lasa 5 minute sa se raceasca, apoi se rastoarna.

Se serveste dupa ce s-a racit.

Alte retete culinare:

Piftie de curcan Rulada de porc Friptura de vita la cuptor