Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Telina cu masline

Telina cu masline

Name: Telina cu masline
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg telina; 2 cepe; 1 lingura bulion; 150g ulei; 150g masline; patrunjel verde; 1/2 lamiie; sare

Se curata telina si se taie felii care se prajesc in ulei. Se pun feliile intr-u sos preparat din cepele taiate marunt si inabusite, bulionul diluat c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg telina
2 cepe
1 lingura bulion
150g ulei
150g masline
patrunjel verde
1/2 lamiie
sare

Mod de preparare

Se curata telina si se taie felii care se prajesc in ulei. Se pun feliile intr-u sos preparat din cepele taiate marunt si inabusite, bulionul diluat cu putina apa, felii de lamiie curatite de coaja si maslinele oparite. Se fierbe ¾ ora la foc moale. Se gusta de sare si se presara cu patrunjel tocat marunt.