Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Telina cu smintina si cascaval

Telina cu smintina si cascaval

Name: Telina cu smintina si cascaval
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 buc. telina mare; 200 gr. smintina; o lingura rasa cu faina; 100 gr. cascaval; sare

Se spala telinele, se curata de coaja si se taie taitei. Se pun apoi la fiert intr-un vas cu apa fierbinte. Dupa 20 de minute de fierbere, se pune tel

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 buc. telina mare
200 gr. smintina
o lingura rasa cu faina
100 gr. cascaval
sare

Mod de preparare

Se spala telinele, se curata de coaja si se taie taitei. Se pun apoi la fiert intr-un vas cu apa fierbinte. Dupa 20 de minute de fierbere, se pune telina, cu ajutorul unei strecuratoare, intr-un vas (cratita emailata). Deasupra se toarna smintina combinata cu faina si putina sare. Se da la cuptor cu foc potrivit pentru 10-15 minute.
Cind se serveste se pune peste telina cascavalul ras