Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tocana de legume

Tocana de legume

Name: Tocana de legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 gr cartof; 1 lingura ulei; 1 ceapa; 1 argei gras; 125 ml concentrat vegetal; 350 gr varza; 100 gr rosii; 4 linguri patrunjel tocat

Cartofii se curata si se taie cuburi iar apoi se fierb in apa clocotita timp de 5 minute. Separat, se caleste ceapa impreuna cu ardeiul, maruntite, t

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr cartof
1 lingura ulei
1 ceapa
1 argei gras
125 ml concentrat vegetal
350 gr varza
100 gr rosii
4 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare

Cartofii se curata si se taie cuburi iar apoi se fierb in apa clocotita timp de 5 minute. Separat, se caleste ceapa impreuna cu ardeiul, maruntite, timp de 3-4 minute. Se adauga cartofii si se lasa la inabusit 10 minute. Se toarna apoi concentratul, varza si rosiile si se mai lasa putin la fiert. Se sareaza, se pipereaza si se presara patrunjelul verde deasupra.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Tocana de orez cu legume Friptura de vita la cuptor Tocanita din carne de vita cu cartofi