Vinete umplute cu carne de porc si vita

Vinete umplute cu carne de porc si vita este o reteta culinara delicioasa. Pentru a face aceasta reteta de vinete umplute aveti nevoie de plulpa de porc si de vita.

Mod de preparare

Vinete umplute cu carne de porc si vita este o reteta culinara delicioasa. Pulpa de porc si de vita se taie cubulete si apoi se pun la calit pana ce se albesc. Separat, se taie vinetele, pe lungime si se cresteaza miezul.

Se sareaza, se pipereaza si se stropesc cu sare, dupa care se introduc in cuptorul incins pentru 10 minute. Se scot si se umple miezul cu carne iar deasupra se rade cascaval si se pun felii de rosii. Se mai lasa la cuptor 5 minute, apoi se toarna peste ele un sos format din bulion, sare si piper.

Se servesc fierbinti cu smantana.
Alte retete cu vinete recomandate: