Ficatei cu masline si ciuperci e o mancare delicioasa si foarte simpla. Pentru aceasta reteta cu carne aveti nevoie si de 200 g de ciuperci.
Ficatei cu masline si ciuperci e o mancare delicioasa si foarte simpla. Ficatul se spala cu atentie sa nu cumva sa mai fie fiere. Dupa aceea se scurg bine de apa.
Ciupercile se lasa si ele la scurs, iar ceapa si ardeiul iute se taie marunt. Rosiile din conserva se scot si se taie felii.
Ficatul se caleste cu ceapa si atunci can ficatul isi schimba culoarea se adauga ciupercile, maslinele si ardeiul iute.
Stingem cu 2 linguri de vin si adaugam un praf de rozmarin, iar cimbru, boia, piper si usturoi dupa gust - aproximativ o jumatate de lingurita din fiecare.
Dupa 10 minute adaugam rosiile taiate si lasam pe foc alte 10 minute.
Ficateii cu masline si ciuperci se servesc calzi cu garnitura de orez.