Mancare sarbeasca

Se trece orezul prin cateva ape si se pune sa fiarba in apa cu sare si putin ulei. Cartofii si morcovii se spala si se pun si ei sa fiarba in coaja, i

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 300 gr orez
  • 900 ml apa
  • 4 cartofi mari
  • 200 gr stafide
  • 2-3 morcovi
  • 1-2 cepe
  • sare
  • piper
  • sofran
  • 50 ml ulei

Mod de preparare

Se trece orezul prin cateva ape si se pune sa fiarba in apa cu sare si putin ulei. Cartofii si morcovii se spala si se pun si ei sa fiarba in coaja, in apa cu sare. Dupa ce au fiert cartofii si morcovii, se scot din apa si se lasa sa se raceasca. Cartofii se decojesc si se taie cubulete. Se curata ceapa, se toaca marunt si se inabusa in ulei pana devine sticloasa. Peste ceapa se pun cartofii si morcovii fierti, sare si piper, dupa gust si se lasa sa se rumeneasca. Stafidele se lasa cateva minute in apa sa se inmoaie. Intr-un bol, se pun cartofii, morcovii si ceapa, calite in ulei, orezul fiert, stafidele si se amesteca usor, sa nu se zdrobeasca cartofii.
Mancarea se serveste ornata cu patrunjel verde.

Alte retete:

Placinta cu dovleac

Mancare de mazare

Cartofi la cuptor

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Parteneri
Bucataras.RO

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu

O alta reteta deosebita, preluata din cartea virtuala descoperita intr-unul din mailurile vechi... Intrucat eu n-am stiut...

Crap in foi de dafin, stropit cu vin rosu
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise