Se curata ceapa si se taie normal, se pune la unduit cu legumele, sarea, vegeta si un pic de piper, si la sfarsit, dupa ce s-au calit, se pune orezul
Se curata ceapa si se taie normal, se pune la unduit cu legumele, sarea, vegeta si un pic de piper, si la sfarsit, dupa ce s-au calit, se pune orezul si se lasa 2 minute, apoi se pun 2 pahare apa si se lasa la foc mic cu capac pana e gata.
Sosul de ciuperci
Se taie ceapa si se pune la unduit pana va fi ceapa galbena, dupa care se adauga faina si se dizolva cu lapte incet, apoi se pun ciupercile taiate si se lasa la fiert, dar nu prea mult, se pune vegeta si sare si la sfarsit patrunjelul.
Se poate face si langa fasole pastai unduite cu o ceapa si adaugat la sfarsit usturoi mic sau cu cartofi facuti in tigaie, carnea, dupa preferinta, se poate face cordon bleu de pui sau friptura de pui.
Daca este salau proaspat, putem sa punem si de o ciorba buna !!! Pentru aceasta aceasta ciorba, m-am inspirat din...
Ciorba de salauOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj