Orez indonezian

Se pune pieptul de pui la fiert. Se strecoara zeama si se utilizeaza la fierberea orezului. Se pune orezul la fiert in zeama de pui si se lasa sa fia

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200-300 gr orez cu bobul lung
  • 1 piept de pui (fiert in prealabil)
  • 3-4 felii de sunca
  • 1-2 ardei rosii
  • 2 cepe
  • cativa catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • sofran
  • curry
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

Se pune pieptul de pui la fiert. Se strecoara zeama si se utilizeaza la fierberea orezului. Se pune orezul la fiert in zeama de pui si se lasa sa fiarba pana cand se absoarbe toata zeama. Daca este cazul, se completeaza cu apa inainte de fierbere. Se toaca ceapa marunt, se taie feliute ardeii si se pun in tigaie la calit, cu o lingura de ulei.

Se lasa sa se inmoaie un pic, dupa care se adauga ardeiul iute, tocat rondele si usturoiul zdrobit. Se mai lasat la calit, la foc mic, pana cand ceapa a devine transparenta. Se pune amestecul din tigaie peste orezul fiert, se adauga amestecul asiatic, se amesteca cu grija, se adauga si pieptul de pui taiat fasii subtiri, precum si sunca (taiata tot fasii subtiri) si se incorporeaza.


Se servesc cu pui tandoori

Ciuperci umplute

Ciorba radauteana

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Desert prajitura cu ciocolata si frisca

Parca n-am mai facut de mult ceva super ciocolatos :))

Desert prajitura cu ciocolata si frisca
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca