Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Rizotto cu sunca

Rizotto cu sunca

Name: Rizotto cu sunca
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o ceapa; 50 gr. unt; 200 gr. sunca fiarta; 200 gr. orez; cimbru; dafin; 1/2 litru supa de carne sau apa fierbinte; o lingura de pasta de rosii; sare; piper; 100 gr. cascaval ras

Intr-un vas, se pune la rumenit in unt ceapa tocata marunt, se adauga putin cimbru si o foaie de dafin. Se adauga sunca taiata in fisii, apoi orezul b

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o ceapa
50 gr. unt
200 gr. sunca fiarta
200 gr. orez
cimbru
dafin
1/2 litru supa de carne sau apa fierbinte
o lingura de pasta de rosii
sare
piper
100 gr. cascaval ras

Mod de preparare

Intr-un vas, se pune la rumenit in unt ceapa tocata marunt, se adauga putin cimbru si o foaie de dafin. Se adauga sunca taiata in fisii, apoi orezul bine spalat si scurs de apa. Se lasa citeva minute pe foc, se amesteca bine, sa nu se lipeasca de vas. Se toarna apoi supa sau apa fierbinte in care s-a dezlegat pasta de rosii. Se potriveste de sare si de piper si cind preparatul incepe sa clocoteasca se micsoreaza focul. Dupa 20 de minute, se da vasul la o parte, se pune deasupra cascavalul ras si se serveste preparatul la masa in acelasi vas.