Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Friptura de rata cu smantana

Friptura de rata cu smantana

Name: Friptura de rata cu smantana
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 rata; 1 pahar de smantana; sare; piper boabe; 2 linguri de unt; lamaie

Curatam ratat de pene; se parleste pe foc mare, apoi se freaca cu putin malai. Se spala si se goleste de intestine si de maruntaie, se spala din nou

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 rata
1 pahar de smantana
sare
piper boabe
2 linguri de unt
lamaie

Mod de preparare

Curatam ratat de pene; se parleste pe foc mare, apoi se freaca cu putin malai. Se spala si se goleste de intestine si de maruntaie, se spala din nou si se sareaza. Se unge cu unt cald, se acopera cu felii

subtiri de lamiie si se pune in tava de friptura cu o cana de supa si piper boabe. Se frige la foc potrivit, se intoarce dupa o ora si se scoate din cuptor atunci cind carnea a capatat o nuanta usor aurie. Se serveste taiata bucati, acoperita cu smintina proaspata.

5 gata cu garnitura de gulii
Alte retete recomandate