Tocanita de caprioara cu ciuperci

Slanina taiata fasii se frige in untura topita, se caleste ceapa, se adauga carnea si se fierbe inabusit. Se potriveste gustul cu plantele aromatice s

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • Pentru 10 persoane: 2 kg carne de caprioara taiata cuburi
  • 500 g ciuperci taiate lamele
  • 250 g slanina afumata
  • 150 g untura de porc
  • 500 g ceapa
  • 3 – 4 catei de usturoi
  • 200 ml smantana
  • sare
  • boabe de ienupar
  • piper macinat
  • tarhon

Mod de preparare

Slanina taiata fasii se frige in untura topita, se caleste ceapa, se adauga carnea si se fierbe inabusit.

Se potriveste gustul cu plantele aromatice si cu condimentele indicate si se adauga ciupercile. Se amesteca scurt, se omogenizeaza cu smantana.

Se serveste fierbinte cu cus-cus sau galuste.
Alte mancaruri retete recomandate

Tocanita de pui

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide