Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Budinca de varza dulce cu sos alb sau cu smintina

Budinca de varza dulce cu sos alb sau cu smintina

Name: Budinca de varza dulce cu sos alb sau cu smintina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza; 1 lingura pesmet; 50 gr. unt; 3 oua; 2 linguri ulei; resturi de mezeluri; de carne fiarta sau fripta (sau 250 gr. brinza framintata); sare; sos de rosii (sos alb sau smintina)

Se taie varza fisii subtiri, se freaca cu o lingurita de sare, se stoarce si se caleste intr-o cratita cu uleiul incins, pina se fragezeste. Se ia de

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza
1 lingura pesmet
50 gr. unt
3 oua
2 linguri ulei
resturi de mezeluri
de carne fiarta sau fripta (sau 250 gr. brinza framintata)
sare
sos de rosii (sos alb sau smintina)

Mod de preparare

Se taie varza fisii subtiri, se freaca cu o lingurita de sare, se stoarce si se caleste intr-o cratita cu uleiul incins, pina se fragezeste. Se ia de pe foc si se amesteca cu galbenusurile, resturile de carne taiate cuburi mici sau cu 250 gr. brinza framintata si amestecata cu albusurile batute spuma. Se pune compozitia intr-o forma unsa cu unt si se coace 30 minute.
Se serveste cu sos de rosii, cu sos alb sau cu smintina