Penne cu varza acra

Penne cu varza acra este o mancare de paste delicioasa si sanatoasa, ce se poate servi si pentru vegetarieni. Se curata ceapa si se taie marunt.

Mod de preparare

Penne cu varza acra este o mancare de paste delicioasa si sanatoasa, ce se poate servi si pentru vegetarieni. Se curata ceapa si se taie marunt. Varza se lasa in apa calduta ca sa se mai duca din acreala putin apoi se toaca. Sepune uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa, se lasa sa se caleasca putin si apoi se pune varza, vegeta, piper si cimbru. Se pune o cana de apa fierbinte si se lasa sa fiarba la foc mic o ora. Intre timp se fierb pastele in apa sarata, se scurg si cand e fiarta varza se amesteca impreuna.

Penne cu varza acra se serveste calda cu mamaliguta sau paine de malai.