se toca carnea de porc, se amesteca cu faina de porumb, jumatate din slanina taiata cubulete mici si usturoiul zdrobit. Daca e necesar, se poate adau
se toca carnea de porc, se amesteca cu faina de porumb, jumatate din slanina taiata cubulete mici si usturoiul zdrobit. Daca e necesar, se poate adauga putina apa. Varza spalata se fierba in apa sarata. Dupa racire se rup frunzele si se umplu cu amestecul de carne si faina de porumb. Varza ramasa se se taie marunt, se asaza pe fundul unei oale, peste care se asaza sarmalutele. Se toarna apa cat sa acopere sarmalele, se acopera cu un capac (sau o farfurie mai mare) si se fierbe. Intre timp se prajeste slanina ramasa. Se scot jumarile si in grasimea ramasa se prepara un rantas maro. La final se adauga boia. Se toarna peste varza si se mai fierb impreuna cateva minute.
Alte retete recomandate