Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza cu carne calite in vin

Varza cu carne calite in vin

Name: Varza cu carne calite in vin
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg varza murata; 1 l vin alb sec; 2 lingura de ulei; 3-4 foi de dafin; sare; 1 lingurita de piper negru; 600 g costita afumata; 300 g carnati afumati; 300 g carne de porc afumata

Punem jumatate din varza murata intr-un ceaun uns cu ulei, apoi punem peste ea bucati mai mici de carne diferita si carnati, presaram cu piper negru

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg varza murata
1 l vin alb sec
2 lingura de ulei
3-4 foi de dafin
sare
1 lingurita de piper negru
600 g costita afumata
300 g carnati afumati
300 g carne de porc afumata

Mod de preparare

Punem jumatate din varza murata intr-un ceaun uns cu ulei, apoi punem peste ea bucati mai mici de carne diferita si carnati, presaram cu piper negru si foi de dafin. Acoperim cu varza ramasa, saram putin. Turnam vin si apa pana o acopera si o fierbem pana se inmoaie carnea.

Se poate pune langa smantana si paine proaspata de casa. Alte retete recomandate: