Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu varza / Varza cu cotlet de porc

Varza cu cotlet de porc

Name: Varza cu cotlet de porc
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Cotlet de porc 1; 100kg; untura 150gr; Varza alba murata 3; 500; ceapa 0; 300kg; rosi proaspete 0; 400kg; smintina 0; 500kg; foi dafin 2foi; piper 1gr; cimbru 1gr; sare

Bucatile de de cotlet se inabusa in 150gr de ulei, sau untura, cu apa si se scot separat.I n grasimea ramasa se pune ceapa si varza calita si se conti

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Cotlet de porc 1
100kg
untura 150gr
Varza alba murata 3
500
ceapa 0
300kg
rosi proaspete 0
400kg
smintina 0
500kg
foi dafin 2foi
piper 1gr
cimbru 1gr
sare

Mod de preparare

Bucatile de de cotlet se inabusa in 150gr de ulei, sau untura, cu apa si se scot separat.I n grasimea ramasa se pune ceapa si varza calita si se continuie inabusirea pina ce varza a fiert. Treptat se pun foi dafin, piper, rosii, cimbru, si sare dupa gust. Dupa o ora jumatate se scurge varza si se pune la cuptor cu rondele de rosii deasupra si se tine 30min. Dupa ce s-a pregatit se vor aseza cotletele deasupra verzei calite.