Varza dulce cu costita afumata

Varza dulce cu costita afumata este delicioasa mai ales in zilele racoroase de iarna. Pentru aceasta reteta cu varza puteti folosi si varza murata daca va place mai mult.

Mod de preparare

Varza dulce cu costita afumata este delicioasa. Pentru aceasta reteta puteti folosi si varza murata daca va place mai mult.

Se spala varza si se taie fideluta. Se Toaca ceapa marunt si se inabuse pana devine sticloasa intr-o cratita emailata, se adauga apoi costita taiata bucati si se lasa la inabusit. Peste acestea se adauga varza taiata, apa (cat sa acopere totul), foile de dafin si boabele de piper. Se fierbe in continuare pana ce varza s-a muiat apoi se adauga sucul de rosii . Se mai lasa la fiert pana scade zeama. Se potriveste de sare si se presara cu patrunjel proaspat, tocat.

Varza dulce cu costita afumata se serveste calda, cu mamaliguta si un ardei iute.