Cannelloni de primavara

Telemeaua de vaca, urda, smantana, branza de vaci, ouale si mararul se paseaza cu blenderul. Se topeste untul, se adauga faina cernuta si laptele cald

Mod de preparare

Telemeaua de vaca, urda, smantana, branza de vaci, ouale si mararul se paseaza cu blenderul. Se topeste untul, se adauga faina cernuta si laptele caldut si se condimenteaza cu un praf de sare si un praf de nucsoara. Se umplu cannelloni cu crema de branza si se tapeteaza cu o tava cu unt din abundenta. Se aseaza in tava, se toarna sosul alb si se baga in cuptorul cald. In acest timp, se curata ceapa, se taie marunt, ardeii se spala si se taie fasii, dovlecelul se spala si se taie cubulete si se calesc toate in uleiul de masline. Dupa ce s-au inmuiat, se adauga rosiile taiate cubulete, sarea, piperul, cimbrul si busuiocul. Se lasa sa scada, iar dupa ce s-au facut,se servesc ornate cu sosul de rosii si busuioc.
Alte retete culinare:

Ravioli cu sos de smantana si ciuperci

Spaghete cu rosii si ciuperci

Mancare de mazare