Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Fisilli cu dovlecei

Fisilli cu dovlecei

Name: Fisilli cu dovlecei
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-5 dovlecei lungi cca 20 de cm; 2 catei de usturoi; ardei iute sau boia; sare fina dupa gust; ulei dublu rafinat de masline; 1 kg de fusilli (paste scurte si spiralate; pt. 4 persoane); apa sarata (o oala plina pt. coptura pastelor)

Dovleceii se spala, se taie cubulete mici si se pun la prajit in uleiul de masline, cu usturoiul taiat pe jumatate (la sfirsit, usturoiul se scoate di

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 dovlecei lungi cca 20 de cm
2 catei de usturoi
ardei iute sau boia
sare fina dupa gust
ulei dublu rafinat de masline
1 kg de fusilli (paste scurte si spiralate
pt. 4 persoane)
apa sarata (o oala plina pt. coptura pastelor)

Mod de preparare

Dovleceii se spala, se taie cubulete mici si se pun la prajit in uleiul de masline, cu usturoiul taiat pe jumatate (la sfirsit, usturoiul se scoate din tigaie). Focul trebuie sa fie mic. La sfirsit se sareaza si se adauga ardeiul iute sau boiaua. Intre timp, se pune apa pe foc si cind fierbe se adauga pastele care se fierb timpul scris pe pachet (in genere, 12-13 min.) Cind e totul gata, se amesteca pastele cu dovleceii si sint gata de servit.