Lasagna cu branza

Pentru lasagna cu branza aveti nevoie de foi de lasagna, ulei de masline, branza dulce de vaci, telemea, oua, unt, pesmet si smantana.

Mod de preparare

Se pun la fiert foile de lasagna, in apa cu sare si ulei. Se scot, apoi se lasa 2-3 minute in apa rece, dupa care se acopera cu o folie de plastic, ca sa nu se lipeasca intre ele. Separat, se rade telemeaua si se amesteca impreuna cu branza dulce, untul moale si 4 oua batute spuma. Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu pesmet, apoi se pune un rand de foi de lasagna, un rand din compozitia de branza, un rand de foi, din nou branza si ultimul strat foi de lasagna. Se acopera cu cele 3 oua batute, ramase, impreuna cu smantana. Se introduce tava in cuptor si se lasa 60 de minute.

Se serveste calda.