Macaroane cu branza

Cui ii plac macaroanele cu branza? Stim noi pe cineva care le adora – Andrei – Junior Cheful de la Culinar Show. Incercati asa o reteta usoara potrivita cu vremea de afara… si atenti sa nu vi se abureasca si voua ochelarii.

Mod de preparare

1. Pune 5l de apa la fiert cu un pic de sare. Cand da in clocot, pune peste 500g de paste si lasa-le cu 2 minute mai putin decat scrie pe pachet.
2. Rade branza sarata si amestec-o cu branza dulce, cele 5 oua, smantana si un praf de sare.
3. Cand pastele sunt gata, strecoara-le, raceste-le cu un pic de apa rece si apoi pune-le peste compozitia de branza cu oua.
4. Unde o tava cu un si apoi toarna pastele in ea si baga-le la cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 15 minute. Amesteca din cand in cand in paste.
5. Dupa 15 minute, rade mozzarella deasupra si mai baga o data pastele la cuptor pana se rumenesc deasupra.