Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Paste cu 4 feluri de brinza

Paste cu 4 feluri de brinza

Name: Paste cu 4 feluri de brinza
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: paste scurte spiralate; cas ras; cascaval ras; brinza de vaci; brinza topita afumata; oua; putina smintina; parizer de pui; marar; sare piper si alte condimente dupa gust. Cantitatile difera; in functie de ce gust vreti sa predomine

Se fierb pastele ca de obicei in apa cu sare si putina vegeta, cind sint gata se rastorna intr-o sita se strecoara si se clatesc cu putina apa rece, s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

paste scurte spiralate
cas ras
cascaval ras
brinza de vaci
brinza topita afumata
oua
putina smintina
parizer de pui
marar
sare piper si alte condimente dupa gust. Cantitatile difera
in functie de ce gust vreti sa predomine

Mod de preparare

Se fierb pastele ca de obicei in apa cu sare si putina vegeta, cind sint gata se rastorna intr-o sita se strecoara si se clatesc cu putina apa rece, se scurg bine. 3-4 oua batute bine, smintina, brinza de vaci, casul si cascavalul ras se amesteca cu pastele. Intr-o tava se pune o folie de staniol unsa cu putin unt/ulei sau margarina si se aseaza in ea tot amestecul. Pe deasupra se pune parizerul de pui taiat cubulete mici, brinza topita afumata taiata feliute subtiri, mararul tocat marunt( este bun si mararul uscat la pliculet ce se gasete in magazine)si inca 1 sau 2 oua batute bine si se da la cuptor. Vor avea o crusta aurie, vor inota in ou cu putin unt, iar amestecul de brinzeturi va da un gust deosebit acestor paste.
Pastele pot fi servite calde sau reci, pe post de aperitiv sau de felul 2.