Paste cu dovleac si pancetta

Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de knor de legume. Nu-l lasati

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Paste cu dovleac si pancetta

Ingrediente

  • dovleac
  • cub knor
  • o ceapa
  • ulei de masline extravirgin
  • pancetta care se poate inlocui cu carnat
  • paste penne
  • peperoncino (chilli)

Mod de preparare

Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de knor de legume.

Nu-l lasati mult la fiert pentru ca isi va continua coacerea in tigaie. Fierbe foarte repede, deci aveti grija sa nu se sfarame.

Am taiat o ceapa julienne, am pus-o intr-o tigaie la prajit in ulei extravirgin de masline.

Pancetta am pus-o intr-o olicica fara ulei la incalzit, pana ce s-a fript pe toate partile.

Cand ceapa a fost gata (am mai adaugat vreo 2 - 3 linguri din apa in care a fiert dovleacul ca sa se inmoaie mai rapid), am adauga dovleacul fiert, am amestecat, am pus sare si ceva peperoncino.

Am adaugat pancetta, am amestecat bine, am mai lasat vreo 2 minute pe foc.

Intre timp pastele au fiert (eu am pus penne), le-am pus in tigaie, am amestecat si am pus apoi o lingura de smantana.

Sunt delicioase!
Se pot servi atat calde, cat si reci.

Pofta buna!

Reteta Paste cu dovleac si pancetta propusa de any_annette

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Parteneri
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase