Pentru paste cu vinete si legume la cuptor se pun pastele la fiert, apoi se strecoara. Separat, se curata vinetele se taie felii cca 0,5cm si se lasa cu sare 30 min.
Pentru paste cu vinete si legume la cuptor se pun pastele la fiert, apoi se strecoara. Separat, se curata vinetele se taie felii cca 0,5cm si se lasa cu sare 30 min. Vinetele se scurg si se taie cubulete, apoi impreuna cu ceapa se calesc bine. Se adauga usturoiul taiat marunt, rosia cubulete, sarea si piperul. Intr-o forma pentru sufleu se aseaza alternativ un strat de paste cu unul din sosul de vinete. Deasupra, se adauga cascavalul ras si smantana cu patrunjelul taiat marunt si ou. Se lasa la cuptor 30 min.
Se serveste calda, cu un pahar de vin
Pentru ca a sosit sezonul capsunilor, am zis sa incerc o reteta de prajitura usoara, nu foarte dulce, numai buna de savurat...
Desert tarta cu capsuni si crema bavareza de vanilieOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj