Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza family cu ciuperci

Pizza family cu ciuperci

Name: Pizza family cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un cubulet de drojdie; 200 ml apa; o lingura de zahar; 3 linguri de ulei; o lingurita de sare; faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat vartos; 400 g ciuperci proaspete; 100 ml ketchup(am folosit de casa); 2 catei mari de usturoi; 100 g cascaval; 50 g cascaval afumat; condimente pentru pizza; 2 linguri ulei de masline

Drojdia se dizolva cu zaharul,apa si sarea. Se adauga faina si se framanta un aluat tare, apoi se incorporeaza uleiul. Se lasa la dospit. Intre timp,

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

un cubulet de drojdie
200 ml apa
o lingura de zahar
3 linguri de ulei
o lingurita de sare
faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat vartos
400 g ciuperci proaspete
100 ml ketchup(am folosit de casa)
2 catei mari de usturoi
100 g cascaval
50 g cascaval afumat
condimente pentru pizza
2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Drojdia se dizolva cu zaharul,apa si sarea.

Se adauga faina si se framanta un aluat tare, apoi se incorporeaza uleiul. Se lasa la dospit.

Intre timp, se curata, se spala si se taie ciupercile, apoi se dau la cuptor intr-o tava unsa cu putin ulei, pentru cca 10 minute sau se prajesc intr-o tava de teflon fara adaos de ulei.

Cascavalurile se razuie si se amesteca, iar usturoiul curatat se piseaza cu putina sare si se amesteca cu o lingura de ulei si ketchup-il.

Cand si-a triplat volumul intindem aluatul cu palmele direct in tava si il mai lasam la crescut 10-15 minute. Apoi il dam la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru cca 10 minute.

Se scoate de la cuptor, se pune sosul, ciupercile, cascavalul, condimentele si se picura ulei de masline pe toata suprafata. Se mai da la cuptor pana se rumeneste.
Pofta buna!

Reteta Pizza family cu ciuperci a fost propusa de Carmen T. pe forum culinar.ro

Alte retete de pizza gasiti aici:

Pizza Double Decadence,

Mini Pizza Rapide,

Pizza a la Jamie