Spaghete cu tocanita de ciuperci si vinete

Pastele se fierb in apa sarata, se strecoara si se scurg bine. Se prepara tocanita: ceapa marunt taiata se caleste in ulei de masline pana devine stic

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa sarata, se strecoara si se scurg bine. Se prepara tocanita: ceapa marunt taiata se caleste in ulei de masline pana devine sticloasa.

Se adauga ciupercile taiate felii subtiri. Se prajesc pana devin maronii, se adauga vanata taiata cubulete, se potriveste gustul cu sare, piper, lamaita. Se calesc 10 – 15 minute, la foc mic.

Cand este gata, tocanita se asaza peste pastele servite deja in farfurii, se presara cu cascaval ras.
Alte retete

Spaghete gratinate

Spaghete carbonara