Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Vis cu paste

Vis cu paste

Name: Vis cu paste
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 16 foi lasagna; sare; 400 g carne tocata; un dovlecel mic; 2 morcovi; 170 g smantana; o lingura de unt; 2 linguri faina; 500 ml lapte; 150 ml vin alb; 50 g branza topita; 100 g cascaval ras

Foile de lasagna se fierb 5 min in apa cu sare. Ele nu trebuie sa fie prea moi, trebuie sa poata fi rulate. Carnea tocata se prajeste in ulei, se adau

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

16 foi lasagna
sare
400 g carne tocata
un dovlecel mic
2 morcovi
170 g smantana
o lingura de unt
2 linguri faina
500 ml lapte
150 ml vin alb
50 g branza topita
100 g cascaval ras

Mod de preparare

Foile de lasagna se fierb 5 min in apa cu sare. Ele nu trebuie sa fie prea moi, trebuie sa poata fi rulate. Carnea tocata se prajeste in ulei, se adauga morcovii si dovlecelul curatat si taiat cuburi, 150 ml smantana. Se lasa sa se racoreasca putin si se pun 2 oua, condimente. Se caleste faina in unt, se adauga laptele si vinul, se amesteca sa nu se formeze cocoloase si se fierbr. Se inglobeaza restul de smantana, branza topita, sare, piper. Se unge cu unt o forma de sufleu. Compozitia de carne si legume se repartizeaza pe foile de lasagna, se ruleaza si se aseaza in forma. Se toarna sosul si se presara cu cascaval. Se pun la cuptor pentru 50 min.
Se servesc fierbinti.