Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Se prepara foarte usor si poti folosi ce legume preferi! Taie legumele cuburi mari si pune-le intr-o oala cu 2-3 litri de apa, putina sare si lasa-le sa fiarba. Cand legumele sunt moi, strecoara supa si pune-le intr-un blender. Adauga 2-3 polonice de zeama si mixeaza bine. Pune cate putina supa pana obtii consistenta dorita. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust, adauga uleiul de masline si supa este gata!
Serveste-o cu crutoane aromatizate cu diferite ierburi. Daca nu tii post, poti pune un cubulet de unt si putina smantana pentru o textura mai cremoasa.