Panko, pesmetul japonez se prepara foarte simplu si se foloseste la tonkatsu, snitelul de porc. Se scot 2 felii de paine si se lasa pe masa din bucatarie sa se usuce putin.
Panko, pesmetul japonez se prepara foarte simplu. Se scot 2 felii de paine si se lasa pe masa din bucatarie sa se usuce putin cam 1-2 ore,dar depinde de painea pe care o folositi si de grosimea feliei. O felie gen toast nu dureaza mai mult de atat. Inainte de a pune painea la uscat sa taiati coaja.
Cand s-a uscat, se faramiteaza cu degetele pana obtineti firimituri.
Acesta este panko, pesmetul japonez care se foloseste la tonkatsu, snitelul de porc.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.
Am salvat eu mai acum cateva luni un filmulet cu lipiile astea si tot cautam cheful sa le fac. Cheful mi-a venit din cauza...
Lipii cu cartof si verdeata (lipii martiene)Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj